Løgkarse

[Annette Buhl]

Denne spiselige plante er lidt overset, men den smager godt, er nem at kende og er utrolig udbredt. Dette billede er fra Østre Anlæg (hvor man også kan finde skvalderkål, og således plukke sig en dejlig, gratis salatblanding). Smagen er mild, og som navnet antyder lidt karse-agtig.

[Anne Moloney]

Jeg smagte denne skønne plante - som jeg ellers sletikke kendte - på et arrangement i Zonen for Madkultur for ikke så længe siden. Jeg må finde den her på min egen grund......