Hvordan klarer vi fremtidens fødevareforsyning? Møde om Farming/Fødevaresuverænitet og – sikkerhed.

Møde om Farming/Fødevaresuverænitet og – sikkerhed
ved lektor Thoms Paul Jahn, KU og Phd- studerende Mads Ville Markussen, Risø

Transition Danmark - Omstilling Danmark har i foråret behandlet såvel energikrisen, peak-oil problematikken og slutter foråret af med et møde om fødevareforsyning.


Husk mødetilmelding til: njohan@juhl-nielsen.dk

Mødebeskrivelse:
I spændingsfeltet mellem energikrisen og sammenbruddet af det globale marked står vi foran store udfordringer med at omtænke landbrug og fødevareforsyning. Udfordringen kommer på et tidspunkt, hvor dansk landbrug har udviklet sig til en eksportindustri samtidig med, at produktionen er dybt afhængig af kunstgødning og fossile brændstoffer.

Ved den sidste forårsrunde i Omstilling Danmark i det Økologiske Inspirationshus den 26. maj vil vi belyse udfordringerne nærmere. Hvor stor en omstilling i produktionen har vi brug for i Danmark for at producere vores fødevarer på en bæredygtig måde? Hvor stor en produktion kan vi forvente af alternative dyrkningssystemer? Og: er det realistisk, at vi i Danmark kan nå at blive selvforsynende?

Vi vil kigge både på biologiske og økologisk-økonomiske aspekter. Og selvfølgeligt vil vi prøve at komme frem med nogle strategier vi selv kan tag fat i.

Kom gerne lidt før, så vi kan starte kl. 19. Kl. 21-21.30 er der mulighed for at informere hinanden om aktiviteter. Har du en meddelelse, venligst kontakt njohan@juhl-nielsen.dk.
_________________________________________________________________________
Mads Ville Markussen er Phd-studerende indenfor bæredygtighedsvurderinger af fødevare- og bioenergiforsyningssystemer ved Risø-DTU, Nationallaboratoriet for Bæredygtig Energi. Han har desuden arbejdet med systemanalyse af økologisk jordbrug, bæredygtig byplanlægning i lyset af Peak Oil, og har bidraget til den danske oversættelse af Grundbog for Omstillingsinitiativer.
Thoms Paul Jahn er lektor ved Københavns universitet, det Biovidenskabelige Fakultet på Institut for jordbrug og økologi.